夏日隨筆

隔了個多星期沒有落街跑步做運動，昨天做完運動還興幸狀態不太差。沒想到夜裡整張背都緊繃起來，像是被人從後扯住一樣。口不住地打哈欠，但身體在床上輾轉反側，久久不能入睡。

醒來時已經十點半，要來個brunch嗎？連續吃了兩日牛腩，再外出食太油膩了，加上外面太陽又猛又熱，況且雪櫃的牛奶早幾日開了封，再不飲就變壞。於是我左右開弓，一邊滾牛奶，一邊淥麵。

隆隆隆隆。

我趕緊檢查，不過是滾奶的不銹鋼煲底下殘留的水被電磁爐加熱的聲響。

隆隆隆隆。

牛奶滾瀉了。

我趕緊將煲挪動到鋅盤，沒想到早晨熱身運動居然是收拾滿地奶。因為是無火電磁爐，清潔起來很輕鬆。

對了，鑊裡的水也滾了可以落麵。我從櫃桶翻出一束麵沖沖水，這樣能先沖走上面的粉，使麵煮出來更乾爽。

啊，沖完麵的水全部落入裝著牛奶的不銹鋼煲......好彩是過濾完的食水，無問題。

明火加熱下，麵很快就煮熟，夾起來拌橄欖油，配上有點淡的熱牛奶，解決了胃袋的需求。

由於身體還是有點困倦，電腦前的人體工學馬鞍椅反而看著就感到不適，連帶電腦都廢事開。

我走回飯廳，風扇拉兩檔，燈因為老豆在睡覺所以沒開，於是我就這樣在室內自然光下，坐在藤櫈翻看起《 敗北女主》小說第一集。本來覺得有點暗，但眼睛很快就適應，比看屏幕舒服得多。要不是已經大近視，我會連眼鏡都不戴。

外面的蟬叫聲剛好跟小說裡的場景一致，連同風扇聲、雀仔聲以及偶爾從附近中學傳來的喧鬨聲，接連吹拂耳邊而不著痕跡，看似重覆又變化不斷，悠悠帶走了散渙的心。

一頁接一頁，現在仍然是動畫版改編的範圍，我不得不佩服動畫版的用心，因應動畫節奏而將個別情景對白重新安排，使整體節奏流暢，同時讓角色形象更加生動。

當然要優秀的原著才能有精彩的改編。

聽說《 敗北女主》在動畫化前銷量一般，我想大概是因為它雖然分類是輕小說，有漫畫風插圖和封面，題材上更偏向小說。

坐久了也要站起來行幾步，聽說可以防止腦退化。

去到露台站著看，光線更明亮，又多點外面的風，不時眺望一下放飯打波的中學生，直到覺得有點刺眼又回到飯廳。

時間來到兩點，午後的陽光遠比正午猛烈，還是留裡家中納涼好。我又翻找家裡有什麼好食，要簡簡單單，就菜心和薯仔吧。

近來習慣了自己落手煮，從浸菜、洗菜、搣菜、拍蒜頭薑到落油落鑊炒已經變成不費神的肌肉記憶。至於兩個薯仔就隨便切成大小粗幼不一，撈一羹半鹽，倒掉多餘的水後丟進氣炸鍋，一百八十度焗十五分鐘，不時拿出來兜幾下再塞回去，確保加熱均勻。

既然有薯條，不如沖杯茶。我從窗台摘點薄薄葉和羅勒花，沖沖水，揉兩揉加六十度熱水，冚蓋。

叮一聲，倒在鋪好廚房紙的瓷碟上就大功告成。

正想大快朵頤之際，背上的汗使我有點不快。我快快沖個凍水涼，換件衫，風扇再較大一檔，從飄滿薄荷葉的茶水吸啜一口，忘了加蜂蜜，不過很香薄荷味。

薯條薄的脆，幼的軟，粗的有咬口，但全部明顯太咸。我隨手灑上糖粉，希望能中和一下咸味，看起來像撒了鹽，咸味之中帶微甜，所以也不能說完全沒有效果。

鹽吃多了就飲多兩杯水。